Question: どんな順番で炒めますか?

炒め玉子が最初に、ニンジンやブロッコリーなどの硬い野菜を追加します。雪のエンドウ豆、緑豊かな野菜などの迅速な調理野菜は料理の終わりに向かって追加されるべきです。 Gai Laanなどの両方のテクスチャの組み合わせを持っているgを使用する場合は、最初に茎を追加して後で葉を追加してください。

なぜ炒め物を準備する際に使用するのが良い鍋がなぜですか?

wokは理想的です炒め物のために。食べ物が調理されるにつれて、残りの食べ物が底に調理されている間、それはWOKの側面に押し上げられています。 WOKは従来の大型フライパッチよりも少ない油を使用しており、その高い傾斜側はほとんどのスプラッタを含んでいます。

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