Question: カニを調理する際にどのように知っていますか?

クックサイズに応じて18〜20程度分間、カニ。フォークで試験したとき、彼らはオレンジと肉フレークを入れたときにカニが行われます。慎重にきれいなトングでポットからカニを削除し、魚介類の調味料と、いくつかのレモンウェッジの散水と大皿に役立つ。それはカニを調理するために取るん

どのくらい?

カバーパンとタイミングを開始します。水が沸騰を再開するとき、煮物に熱を減らします。 2 1/2ポンドカニ20分から約15分、3ポンドのカニにクック1 1/2。カニの脚が行われている場合、

知っています?

あなたのしているカニの足が新鮮または凍結されているかどうかに応じて、それはあなたが見たいと思う色です。冷凍脚はすでに調理されており、すでに色はオレンジや赤になります。新鮮なカニ肉は緑がかった茶色になり、それらが完了したら、カニは、ピンク/赤に変わり、肉は不透明である。

のような生のカニを見て何?

生のカニの肉は、純粋な白肉を持っている必要があります肉はシェルを満たして明るい赤皮有します。色は明るく清潔でなければなりません。白肉や赤い皮のいずれかに茶色の色はカニの肉が殻から分離され、空気にさらさあまりにも多くの時間を費やしてきたことを示しています。

は、それがより良い蒸気または沸騰カニの足ですか?

蒸しカニ脚はそれらを沸騰と非常によく似ています。一部の人々は、それはカニの風味のすべてではなく、調理水に漏れ出すのシェル内に滞在することができますので、その蒸しが良い実際にあると言う。

缶のカニは、生?

カニを提供すること。すべてのカニ(カニレッグ、カニ、カニ肉)を調理する必要があります。 ...生のカニを食べることは不可能です。肉はシェルからそれを選ぶことは無益な試みであると水分密度の高いようである。

新鮮なカニ肉の必要性が調理されるようにしていますか?

んしこりカニ肉の必要性を調理するには?

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