Question: 私の牛肉が肉を刺激しているのはなぜですか?

牛肉を煮込ませないのであれば、肉の中のタンパク質は焼き付き、丈夫になり、コラーゲンと脂肪は時間がないでしょう故障して、ゴム状の不可能な製品であなたを残します。

どのようにしてシチュー肉塊を柔らかくするのですか?

肉塊を焼くことができます。牛肉の塊を入札するには、ゆっくりとした炊飯器で低熱を使用するか、液体中の重いフライパンで肉を焼くことが必要です。肉の入札を使って噛んだ肉を作り出すこともできます。

肉は柔らかくなる前に厳しい?

料理肉はそれをタフにしないので、それはより柔らかくなります。肉はより高い温度で乾燥しています、時間はあまり重要ではありません。温度が高いほど肉から絞られているほど乾燥しているのは、あなたが難しいと説明するものであると思います。

タフな牛肉の肉の肉?

チャックローストのように切るフロントショルダー)またはラウンドロースト(後部から)。あなたが急速に調理するが、それらをゆっくりと調理するなら、ゆっくりとコラーゲンと脂肪をゆっくりと調理し、あなたのシチューのブロスにたくさんの風味と体を添加しながら、それらをゆっくりと調理し、そしてタンパク質を柔らかくしながら、タフと噛んでいます。

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