Question: Dashiとうまくいくのですか?

なし

Dashiと何が働いていますか?

乾燥のアンチョビやイワシ(ニボシと呼ばれる)で作られています(香りが強いですが)穏やかな魚の風味をもたらします。 味噌汁、ヌードルスープ料理、丼、ニモノ、ニクハガ(牛肉シチュー)を含むいくつかの料理に。

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