Question: ポテトスターチで炒めることができますか?

最高のコーンスターチ代用品はジャガイモ澱粉です。 それは、コーンスターチを行うカリカリで硬いコーティングを提供するための正しい構造を持っています。 ...ポテトデンプンは高温に加熱することができ、それは燃えることはありません。

ポテトデンプンとコーンスターチの違いは何ですか?

コーンスターチとポテトデンプンは2つです 最も一般的な澱粉はそこで、そしてそれらがいくつかのレシピで互換的に使用できる間、それらは非常に異なる特性を持っています。 ...コーンスターチは特定のスープでよりよく機能するかもしれませんが、ポテトデンプンはマカロニやチーズのような皿の肥厚でもよく機能します。

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