Question: あなたは紫色のカリフラワーの生を食べることができますか?

は紫色のカリフラワーを食べるのは安全ですか?

は調理されたときに紫色のカリフラワーが色を変えますか?

はい。紫色の色相を変えます。

紫色のカリフラワーは紫色を守るのですか?

紫カリフラワーは、調理するときに紫キャベツのような少し頭を描きます。意味、それは常に活気に満ちた紫色を保つために少し酸を必要とします。あなたがそれを調理するか焙煎するとき、色は青い色合いにフェードされるでしょう、しかしちょうど素敵な紫色の色合いを復活させるために最後に少しの酸を加えるだけです。

紫色のカリフラワーは調理されたときに色を保ちますか?

紫色カリフラワー中の水溶性アントシアニン化合物が最も敏感であった。野菜を煮たら、彼らは水中に浸入し、鮮明な入札を過ぎて調理された場合は色を落ち着かせた。 ...紫色のカリフラワーが褪色を防ぎ、柔らかくなるまで漂流してください。

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