ペスカトーレ。 ペスカトーレ|キリンレシピノート

熱したオリーブオイルとニンニクのかぐわしさに早くもメロメロ。

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さらに 「白ワイン」を注ぎ、 「ハマグリ」を加え、 ふたを閉めて 蒸し焼きに。

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「パスタではなく、スパゲッティが食べたい気分の日」ってありますもの。 海藻の滋味がしっとりとお米に染み入り、ほっとする味のオムライス。 そうすると臭みがなくなります) 帆立貝柱 2個 白ワイン 50ml. 海老、イカ、あさり、ホタテなど、個別の冷凍品も売っているので、好きな具だけをさらに加えるのもいいですね。

脚をはずしてから肝を抜き取ります。

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あの……味つけって、 塩だけなんですか? レシピ本などを読むと、スープの素やチーズ、砂糖なども使うようですが。 海なし県からやってきた脱サラ料理人 そんな美食の街で、行列ができるほど繁盛しているお店が、竹中さんがご夫婦で営む スパゲッティとオムライスの店「和伊和伊亭」。

蛇口の水で直接洗うのですね。 イカ・エビには、塩(分量外:少々)をふります。

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ニンニクがからっと揚がっておいしそう。 2人前で一皿¥6000でお出ししていましたが… これが大好きなお客様も多かったです。

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ペスカトーレがこんなに手軽につくれる料理だったとは。 そのため、スパゲッティだけでなく、他のともよく合う。

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