Question: アイスクリームとソフトサーブの間の違いは何ですか?

アイスクリームは浴槽に保管されており、すくい上げる必要がありますが、柔らかい奉仕は必要なしには出てくる必要があります。 ソフトサーブはそれが好きなものです。 それはアイスクリームとほぼ同じですが、それはわずか3~6%のミルク脂肪から作られており、25°Fで保存されています。

なぜ柔らかい仕物がアイスクリームと呼ばれないのですか?

< Z>ソフトサーブはアイスクリームではありません。 通常、卵や安定剤なしで作られており、それはソフトサーブマシンで作られなければなりません。 ...機械は混合物を硬い充填されたアイスクリームよりも暖かい温度で混合物を凍結しており、それは空気の大部分と組み合わされた、その柔らかい仕草を与えます。

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